2/3（金）18：50～
「ザワつく！金曜日」で
藤井フミヤさんの大好物
絶品アップルパイが紹介されます。
番組では3つのアップルパイを紹介。
それぞれのアップルパイのお店に
ついて調べてみました！
紹介されたお店1
松之助N.Y.
| 住所 | 東京都渋谷区猿楽町29-9 ヒルサイドテラスD-11 |
|---|---|
| TEL | 03-5728-3868 |
| 営業時間 | 9:00～21:00(LO 20:30)※コロナ禍で現在は時間変更で営業しているため電話で要確認。 【モーニング】9：00～11：00※コロナウイルス感染症対策にてモーニングを中止中。 【ランチ】11：00～13：00 |
| 定休日 | 月曜（祝日の場合は営業。翌日火曜日休日。） |
| 備考 | パンケーキは中止中。 |
松之助では数種類のアップルパイを販売。
番組で紹介されたのは
「ビッグ・アップルパイ」です。
秋～冬 ビッグ・アップルパイ（カット）
￥710/eat in ￥723
※10月～3月の限定商品
秋～冬 ビッグ・アップルパイ（ホール）
サイズ：24cm
￥6,500
※10月～3月の限定商品
通年 サワークリーム・アップルパイ
￥610/eat in ￥621
春限定 １４リンカンストリート・アップルパイ
￥610/eat in ￥621
秋～冬 カスタード・アップルパイ
￥610/eat in ￥621
秋～冬 メープル・アップルパイ
￥650/eat in ￥662
秋～冬 キャラメル・アップルパイ
￥662/eat in ￥650
松之助のアップルパイの特徴は
生のりんごをそのままパイの皮に包んで
焼き上げているところ。
りんごは酸味のある紅玉にこだわり、
皮はすべて異なった生地を使用しているそうです。
本当に美味しいとの評判なんだそうで、
気になりますね！
アップル以外のパイや
チーズケーキの販売もあります。
お取り寄せもできます。
本店は京都にあります。
もちろん京都でも
ビッグアップルパイを販売していますよ。
松之助 京都本店
| 住所 | 京都市中京区高倉御池 下ル亀甲屋町605 |
|---|---|
| TEL | 075-253-1058 |
| 営業時間 | 9:00～18:00(LO 17:30)※コロナ禍で現在は時間変更で営業しているため電話で要確認。 【ランチ】11：30～14：00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 備考 | 現在モーニングメニューは中止中。 |
紹介されたお店2
アトリエ菓修
| 住所 | 福井県吉田郡永平寺町志比２８−９−２ |
|---|---|
| TEL | 0776-63-3433 |
| 営業時間 | 10：00～18：00（なくなり次第終了） |
| 定休日 | 木曜、火曜日 |
| 備考 | 現在予約は受付していないそうです。 |
1階が「アトリエ菓修」
2階が「永平寺そば亭一休」
となっています。
開店の10時前からお店の前には行列。
開店1時間で200個のアップルパイが
完売するほど大人気ということです。
価格：480円
秋～春頃までの期間限定商品です。
この焼き目とパイの層の美しさが
とても印象的です。
中のリンゴのコンポートも
美味しそうですね。
オーナーシェフは奥河原修造さん。
アトリエ菓修のアップルパイは
フランスパンなどで使われる
準強力粉を使っていることが特徴。
神戸のホテルで勤務していた時代に
フランスパンの美味しさを日本に広めた
フィリップ・ビゴさんから
教えてもらったそうです。
アップルパイは
4日間かけて出来上がります。
また、中のリンゴのコンポートは
砂糖、ブランデーとバニラビーンズで
炊いてあり、水分はリンゴの水分だけ！
なんだそうです。
残念ながらフィリップ・ビゴさんは
2018年にお亡くなりになっていますが、
丁寧に作り込まれたアップルパイには
作り方を教えてくれた
フィリップ・ビゴさんへの想いも
込められていそうです。
フランスパン・フランスの菓子のビゴの店https://www.bigot.co.jp/
紹介されたお店3
セレンディップ
| 住所 | 群⾺県⾼崎市島野町1093-1 |
|---|---|
| TEL | 027-386-5526 |
| 営業時間 | ・テイクアウト 11:00～19:30 ・ランチ 11:30 〜 14:00（L.O） ・ティータイム 14:00～16:00（L.O） |
| 定休日 | ⽊曜⽇（定休⽇が祝⽇の場合は営業致します） |
| 備考 | ●アップルパイについて 「焼きたてアップルパイ バニラアイス載せ」は営業時間内の終日ご注⽂可能。 テイクアウト用アップルパイの販売はなし。 ●テイクアウトについて テイクアウト可能商品はプリン・フィナンシェのみ。 |
価格：820円
厳選された素材で作られた
カスタードとサクサクのパイが
とても美味しそうです。
「Serendip（セレンディップ）」は
群馬県高崎市に2009年オープン。
素材にこだわった自然派のイタリアンレストラン。
ヨーロッパ風の雰囲気で
店内にはグランドピアノがあり、
アンサンブル演奏やクラシックコンサート等の
イベントやレストランウェディングなども行われています。
記念日のお祝いなど、大切な人との食事にふさわしいレストランです。
レストランのほかにテイクアウトの店舗も経営しています。
【注意】
”バニラアイスのせ”が食べられるのはレストランだけです。
イーサイト⾼崎店2F 『パイ専門店 Serendip』
| 住所 | 群馬県高崎市八島町222番地 (JR高崎駅東口) イーサイト⾼崎２F |
|---|---|
| TEL | 027-329-6632 |
| 営業時間 | 平日・土：10:00～20:00 日・祝／10:00～20:00 |
| 備考 | パイ専門店です。 イートインスペースはありません。 イーサイト高崎の店舗ではアップルパイのバニラアイス乗せは販売していません 。 |
イーサイト⾼崎店2F 『Serendip』
| 住所 | 群馬県高崎市八島町222番地 (JR高崎駅東口) イーサイト⾼崎2F |
|---|---|
| TEL | 027-329-6632 |
| 営業時間 | 【現在】平日・土：9:30～20:30/日・祝：9:30～20:00 平日・土：9:00～21:00 日・祝／9:00～20:00 |
| 備考 | プリンとフィナンシェの専門店です。 イートインスペースはありません。 |
「ざわつく金曜日」で紹介された
アップルパイの他にも
群馬の最高級の素材を使った
プリンやフィナンシェも有名です。
「群馬ファーマーズプリン」は
以前に「ザワつく！金曜日」で既に
紹介されていたんですね。
違う商品で2度もテレビで
紹介されるお店ってすごいですね。
まとめ
今回は、2/3（金）18：50～
「ザワつく！金曜日」で
紹介された藤井フミヤさんの大好物
絶品アップルパイ3品についてついて調べてみました！
藤井フミヤさんが食べたいアップルパイに選んだのは
2番のアトリエ菓修でした！
石原良純さんも見事正解でアップルパイをゲットしました。
長嶋一茂さん、高嶋ちさ子さんは
3番のセレンディップを選択したため
残念ながら食べられませんでした。
1.松之助
ビッグアップルパイ
790円
2.アトリエ菓修
アップルパイ
480円
3.セレンディップ
焼き立てアップルパイ バニラアイスのせ
820円
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